Качество пива в России проверят перед ЧМ—2018

Роскачество по поручению правительства РФ перед Чемпионатом мира по футболу —2018 проверит качество 40 торговых марок отечественного и импортного отфильтрованного светлого пива, сообщает ведомство. Кроме того, эксперты Роскачества дали несколько советов для любителей хмельного напитка о том, как не выбрать пивную подделку.

«По поручению Правительства РФ в преддверии Чемпионата мира по футболу Роскачество проведет проверку качества светлого фильтрованного пива: проверке подвергнутся более 40 импортных и российских торговых марок. Эксперты проверят органолептические, физико-химические показатели пива, показатели его безопасности, а также проверят миф – переходят ли вредные вещества от металлической тары в сам напиток», — говорится в сообщении.

Так, при выборе пива эксперты Роскачества советуют потребителям обращать внимание на пену. По их мнению, если она сохраняет свою стойкость менее трёх минут, это означает, что пиво не самого высокого качества. «В случае с элем, сидром, крафтовым пивом, пивными напитками – угасающая пена может быть, напротив, “авторской” характеристикой», — добавили в Роскачестве.

Также эксперты ведомства рекомендуют любителям пива обращать внимание на информацию, указанную на этикетке: «например, “нефильтрованное неосветленное” или “нефильтрованное осветленное” — для нефильтрованного пива, “пастеризованное" — для пастеризованного пива и его тип». Помимо этого, по их мнению, покупателям следует обращать внимание на минимальное значение объемной доли этилового спирта в пиве. Эксперты также подчеркивают, что срок годности пива составляет до шести месяцев с даты розлива.